Maze получил звезду Мишлен

Разочарованные владельцы пражских ресторанов, которые в очередной раз остались без звездочки в престижном гастрономическом путеводителе «Мишлен — столицы Европы». В воскресенье звезда «Мишлен» досталась ресторану «Аллегро», что в гостинице Four seasons, а также ресторану «Maze», расположенному в отеле Hilton Old Town.

В первом ресторане звездочка стала заслугой итальянского кулинара Андреа Аккорди, который получил её и в прошлом году. А вот столь высокая оценка ресторана Гордона Рамсея «Maze» чехов очень удивила. Потому что повар-миллионер побывал в ресторане всего лишь пару раз, а с февраля руководство рестораном перешло в руки менеджеров гостиницы. А вот ресторан La Degustation Boheme Bourgeoise, принадлежащий чеху Томашу Карпишеку, в очередной раз не смог ухватить птицу удачи за хвост. Издатель чешского гастрономического путеводителя Павел Маурер считает, что звезду больше заслуживает ресторан Карпишека, но инспекторы «Мишлена» повелись на громкое имя Рамсея.